Этикетки лауреатов международного конкурса сидра GLINTCAP

Российские сидродельни «Rebel Apple» и «Трубачеевка» стали призёрами престижного международного конкурса сидра GLINTCAP.

17-й ежегодный конкурс GLINTCAP (Международный конкурс сидра и пуаре Великих озёр) прошёл 17—19 мая в Гранд-Рапидс, штат Мичиган.. Всего было зарегистрировано 1400 образцов — 1134 образца от промышленных сидроделов и 266 от домашних. Было вручено 1283 медали — 208 золотых, 676 серебряных и 399 бронзовых.

Три золотые медали получили сорта «Rebel Apple»:

Dickiy Crest был отмечен золотом в категории Modern Cider – Dry (современный сухой сидр).

Современные сидры изготавливаются в основном из десертных яблок. По сравнению с другими стандартными стилями, эти сидры обычно имеют низкое или нулевое присутствие танина и среднюю кислотность. Современные сидры отличаются от традиционных сидров тем, что они имеют меньшую крепость — в пределах 3—8%.

В этой же категории был отмечен бронзовой медалью сидр Baba Dasha производства «Трубачеевки».

Bride и Rage Against the Pepin получили золото в категории Heritage Cider – Dry (сухой сидр из старых сортов.).

Сидры Heritage изготавливаются в основном из старинных сортов яблок для употребления в пищу, которые могут иметь более высокую кислотность и более крепкий вкус, чем современные десертные сорта.

Посмотрим на этикетки российских лауреатов.

Для сравнения несколько этикеток абсолютных победителей.

Best in class «Heritage Cider (Dry)»: Colorado Cider Company — сорт «Golden Russet».

Best in class «Traditional Cider (Dry)»: Idol Cider House — сорт «Pomme Crush».

Best in class «Modern Cider (Sweet)»: Bee Well Mead and Cider — сорт «North Cider».

Что же, по качеству и дизайну этикеток наши сидрерии смотрятся выигрышно.