Алкогольная история Крыма и СССР в этикетках

Этикетки – это полезный и крайне любопытный источник информации, который благодаря коллекционерам доступен широким массам. Из этикеток прошлых лет мы можем узнать много важных исторических данных и лучше понять ту или иную эпоху. Большой вклад в исследование истории этикеток Крыма и СССР сделал коллекционер Геннадий Кулигин, в коллекции которого более двух тысяч этикеток различных времен. На их основе можно построить целую историю.

 

Особенности этикетки как источника исторической информации

Проблема исследования истории этикеток в том, что их производство было на нашей территории довольно своеобразным и долгое время достаточно нестабильным. В шестидесятых годах прошлого века значительную часть алкогольной продукции составляло молдавское вино. Крымского вина, которое мы все привыкли видеть, в то время практически не было. Но уже спустя несколько лет виноделие на полуострое набирает активных оборотов. В восьмидесятые годы прошлого века в Крыму уже полноценно функционировало несколько небольших винзаводов. Кроме общеизвестных были также и те, которые строились буквально в каждом из тогдашних колхозов и совхозов. Производство набирало все больших оборотов и со временем крымские вина начинают активно распространяться на территории СНГ. Практически по всему Советскому союзу быстро расходится мускат «Черный доктор», что изготавливался в Солнечной долине. Также довольно востребованными на рынки были хересы и различные портвейны. При своей невысокой стоимости они способны были удовлетворить требования большинства людей того периода.

Что касается этикеток, то какие-либо характерные особенности выделить достаточно сложно. В это время на этикетки уже не так активно наносятся различные символы социализма и Союза в целом, как это было в довоенный период. Примечательно, что производители не упускали возможности выделиться среди конкурентов не только дизайном, но и нанесением на этикетку изображений полученных наград. И это было настолько удачным ходом, что и до сегодняшнего дня демонстрация различных наград на этикетках алкогольной и другой продукции почти всегда является неотъемлемым элементом.

Хотелось бы отдельно упомянуть относительно новую, но очень яркую линейку вин 2004 года производства Евпаторийского завода, которая называлась «Вожди и полководцы». На этикетках были изображены великие отечественные деятели политики: Ленин, Сталин, Брежнев и другие известные личности. Всего коллекция состояла из двадцати двух бутылок с разными этикетками. Примечательно, что некоторые вожди не были отечественными. Так, можно было купить вино, на этикетке которого был изображен Мао Цзэдун, Фидель Кастро или Че Гевара.

Производство алкогольной и безалкогольной продукции

Особое место занимают дореволюционные этикетки. Один из ярчайших примеров – этикетка вина «Цимлянское». Есть версия, что именно это вино пил Кутузов после того, как была разгромлена армия Наполеона Бонапарта. Однако данных, которые бы на сто процентов подтверждали это, не существует.

До того, как произошла революция, все технологии производства шампанского были заимствованы у французов. Кроме того, этикетки также имели определенную схожесть с импортными. Известное каждому «Советское шампанское», которое можно встретить на полках практически любого магазина или супермаркета, берет свое начало аж в двадцатых годах прошлого века. Примечательно, что оно изготавливалось по совершенно новой для советского производства технологии. В то время производством шипучего напитка занималось два основных завода – «Новый Свет» и «Золотая Балка».

В то же время активно развивается пивоварение. Изначально пиво было представлено фактически одним официальным сортом – «Жигулевским». И любопытно, что современные этикетки «Жигулевского» имеют очень схожие элементы с своим предшественником. Это своего рода дань истории. Несколько позже появляются новые сорта пива и этикеток на бутылки – «Рижское», «Московское».

Стоит отметить, что уже в то время производство оригинальных этикеток приурочивалось к различным событиям. Перед празднованием Нового года в магазинах можно было купить пиво с Дедом Морозом на этикетке, перед Пасхой – с характерными для праздника элементами. И эта традиция остается актуальной по сей день не только среди этикеток для алкогольной продукции, но и для множества других товаров. Отличный способ привлечь внимание покупателей к собственному товару.

Сухой закон и особенности развития этикеток в 50-е годы

Единственное время, когда производство этикеток терпит значительный упадок – времена сухого закона. Именно в 50-60-х годах советская власть решила радикально бороться с алкоголем. Этикетка для алкоголя временно исчезает как вид. Однако очень быстро ситуация стабилизируется за счет того, что выпускается множество видов безалкогольных напитков: «Байкал», «Апельсин», «Крюшон» и другие.

Алкоголь возвращается на прилавки магазинов только в шестидесятых годах. Тем не менее, ни для кого не секрет, что водка была всегда, несмотря на активные запреты. Примечательно, что практически вся она имела 40 градусов крепости, однако некоторые позиции были существенно крепче. Например, «Украинская» имела целых 56 градусов.

Во времена, когда при власти был Андропов, активно распространяется так называемая «Андроповка», что продавалась тогда чуть дороже, чем четыре рубля. Несмотря на то, что далеко не вся алкогольная и безалкогольная продукция того времени отличалась высокими показателями качества, каждая этикетка является важным историческим явлением, характеризующим дух эпохи. И благодаря работе коллекционеров мы можем эту историю проследить.

Этикетки – важные источники информации

Для тех, кто интересуется этим вопросом и хочет познакомиться с ним подробнее, в одном из симферопольских заводов близ Куйбышевского рынка есть большая экспозиция этикеток былых времен. В свое время на территории Симферополя под землей хранились тысячи бутылок вина, некоторые из которых, вполне вероятно, до сих пор находятся там. Занимательный факт: во времена Крымской войны именно эти винные подземелья спасали тысячи жизней солдат, которые находили здесь укрытие и защиту.

В девяностые годы ХХ века на территории Крымского полуострова были несколько лидеров алкогольной продукции: «Башмаков», «Рубиновое» и «Цимлянское». Заводы выпускали действительно большие партии напитков и получали от этого стабильно высокий доход, так как продукция расходилась буквально во все страны СНГ. Не удивительно, что этикетки на продукции именно этих производителей были наиболее яркими, современными и узнаваемыми среди широких масс.

К сожалению, далеко не все этикетки, которые существовали даже 20-30 лет назад дошли до нас в первозданном виде или в каком бы то ни было. Однако их количество и так довольно большое. Да, этикетка не может служить важным историческим документом, но, тем не менее, в некоторой степени отражает настроение эпохи, основные веяния былых времен, а также особенности социального строя. Если говорить в общем, то наиболее показательными являются этикетки довоенного периода, которые буквально пропитаны духом советской эпохи и идеями партии. Однако и этикетки на водку последующих лет несут в себе бесценную информацию для всех, кто интересуется данным вопросом.